檢測樣品：甘油二脂

檢測項目：含量檢測，指標檢測，成分分析，定性分析等

檢測周期：7-15個工作日(參考周期)

甘油二酯(Diacylglycerol, DG，DAG)，是一類甘油三酯(Triacylglycerol, TG)中一個脂肪酸被羥基取代的結構脂質。DAG 是天然植物油脂的微量成分及體內脂肪代謝的內源中間產物，它是公認安全(GRAS)的食品成分。近年來發現，膳食DAG 具有減少內臟脂肪、抑制體重增加、降低血脂的作用，因而受到廣泛的關注。

甘油二酯是由丙三醇(甘油)與兩個脂肪酸酯化后得到的產物，簡稱甘二酯、雙甘酯，英文名為diglyceride或diacylglycerol簡寫為DG 、DAG。它分為1,3-甘油二酯和1,2-甘油二酯兩種異構體。